Krumme Gurken, Karotten mit drei Beinen und knollige Kartoffeln: Was nicht perfekt ist, kommt nicht auf den Teller und schon gar nicht in das Supermarktregal. 30-40% der Ernte landen täglich im Müll. Wir, das sind Tanja Krakowski und Lea Brumsack, wollen das ändern und geben den Misfits unter den Lebensmitteln eine Chance. Was bisher einsam auf dem Acker zurückgeblieben ist, gibt unseren Gerichten die besondere Note. Dabei kommt fast jedes Geschmackstalent zum Zug, denn je nach Saison reagieren wir auf die regional verfügbare Auswahl. Culinary Misfits prägen nicht nur unsere Rezepte, sondern geben unserer vegetarischen Aktionsküche auch ihren Namen.

Wir freuen uns auf die vegetarische Aktionsküche!